Ihr Gourmet-Event
MiseMaster-Workshop
Ihr Koch
Blog
Buchen
Mietkoch
Ihr Gourmet-Event
MiseMaster-Workshop
Ihr Koch
Buchen
Online-Shop
Unsere Produkte
Kontakt
Schimmler-Blog
21. Oktober
Der Schimmlerei-Butsy
Als treuer Begleiter übernimmt der Schimmlerei-Bus viele nützliche Dienste bei Koch-Events. Und seit neuestem ist er auch namentlich getauft. Wie es dazu kam… Der Bus…
lesen
Feld-Nachrichten
24. Mai
Garum, das neue/alte Maggi
13. Mai
Spargel
16. April
Quitte – die vergessene Frucht
12. März
Böser Schimmel vs. guter Schimmel
2. März
Fermentierter Pfeffer – von den frischen Beeren zur Delikatesse.
22. Februar
«Der Schimmler» und sein Koji
7. Februar
Das geheime Leben des Edelschimmels